Gruusia köök ei jäta kedagi ükskõikseks.
Rahvusliku toidukultuuri vanuseks võib lugeda tuhandeid aastaid. Gruusia imelisuse mõistmiseks peab seal käima. Rahvusköögi pärlite proovimiseks piisab trahter MIMINO külastamisest Jõhvis. Head isu!
Rahvusliku toidukultuuri vanuseks võib lugeda tuhandeid aastaid. Gruusia imelisuse mõistmiseks peab seal käima. Rahvusköögi pärlite proovimiseks piisab trahter MIMINO külastamisest Jõhvis. Head isu!
| MENÜÜ | |
| Toidus sisalduvate allergeenide kohta palun küsida teenindajalt. | |
| GRUUSIAPÄRASED KÜLMAD EELROAD | HIND, € |
| 1. Baklažaanid kreeka pähklitega (6 tk) | 8.90 |
| 2. Baklažaanid kodujuustu, maitserohelise ja küüslauguga (6 tk) | 8.90 |
| 3. Baklažaani-assortii kreeka pähklite, kodujuustu, maitserohelise ja |
11.50 |
| küüslauguga (8 tk) | |
| 4. Gruusiapärased suupisted kahele | 12.50 |
| (baklažaanid, minipaprika, porgand - kodujuust, kreeka pähkel, küüslauk) | |
| SUUPISTED | HIND, € |
| 1. Juustuvalik (suluguni, imerethi ja suitsujuust) | 9.50 |
| 2. Juustuassortii (sinihallitus-, valgehallitus-ja edam tüüpi juust, oliivid) | 9.50 |
| 3. Soolapekk küüslauguga | 9.90 |
| 4. Küüslauguleivad kastmega | 4.90 |
| 5. Juustupallid kastmega | 7.90 |
| 6. Grillitud kanatiivad kastmega | 8.90 |
| 7. Suupistete valik kastmega (küüslauguleivad, juustupallid, kanatiivad, oliivid) |
13.50 |
| GRUUSIAPÄRASED SOOJAD EELROAD | HIND, € |
| 1. Punane lobio | 9.90 |
| (imerethipäraselt valmistatud punased oad hapukurgi ja gruusia maitseainetega) | |
| 2. Adžapsandali (köögiviljahautis – baklažaan, roheline uba, tomat, paprika) | 8.90 |
| 3. Dolmad (riisi-ja hakkliha täidisega viinapuulehe rullid - 5 tk) | 9.50 |
| 4. Küpsetatud šampinjonid suluguni juustuga | 8.90 |
| 5. Imereti hatšapuri (pirukas imereti juustu täidisega) | 9.90 |
| 6. Adžaaria hatšapuri ("laevuke“ juustu, muna ja võiga) | 11.50 |
| 7. Adžaaria hatšapuri lihaga (hakkliha veise-ja sealihast, tomat, juust) | 11.90 |
| 8. Vardas küpsetatud hatšapuri (sütel) | 8.90 |
| 9. Gruusiapärased pannkoogid lihatäidise ja hapukoorega (3 tk) | 8.90 |
| 10. Kutabi (õlis küpsetatud lihapirukas - tšeburek - 2 tk) |
8.50 |
| SALATID JA EELROAD | HIND, € |
| 1. Soe kanasalat | 11.50 |
| (salatisegu, kurk, kirsstomat, paprika, kana, riivjuust, viinamari,
apelsini-majoneesikaste* ) | |
| * soovi korral ilma majoneesita | |
| 2. Gruusiapärane salat veiselihaga | 11.50 |
| (porgand, porru, hapukurk, kartul, peet, hernes, majonees, sinep) | |
| 3. Caesari salat grillitud kanaga | 11.50 |
| (rooma salat, kirsstomat, krutoonid, Parmesani juust, küüslauk) | |
| 4. Caesari salat küpsetatud krevettidega (6 tk) | 13.50 |
| (rooma salat, kirsstomat, krutoonid, Parmesani juust, küüslauk) | |
| 5. Salat küpsetatud kitsejuustuga | 13.90 |
| (salatisegu, apelsin, pirn, maasikas, viinamari, füüsal, leib) | |
| 6. Salat õrnsoolalõhega | 15.90 |
| (avokaado, värske kurk, kirsstomat, küpsetatud paprika, kalamari, vutimuna, juustu-mousse, seesamiseemned) | |
| 7. Küpsetatud krevetid (6 tk) - lisa salatile | 7.90 |
| 8. Salat frititud baklažaanidega | 12.50 |
| (salatisegu, tomat, värske kurk, porgand, mandlilaastud, kõrvitsaseemned, linaseemned, päevalilleseemned, kikerhernehummus) | |
| SUPID | HIND, € |
| 1. Hartšo veiselihaga (gruusiapärane supp) | 7.50 |
| 2. Bozbaš kanaga (kodune kanasupp frikadellidega) | 6.90 |
| OMATEHTUD PELMEENID JA HINKAALID | HIND, € |
| 1. Keedetud pelmeenid hapukoorega (10 tk) | 9.50 |
| 2. Praetud pelmeenid hapukoorega (10 tk) | 9.90 |
| 3. Keedetud hinkaalid lihaga (4 tk) | 14.90 |
| 4. Praetud hinkaalid lihaga (4 tk) | 15.90 |
| 5. Keedetud hinkaalid seente ja juustuga (4 tk) | 11.50 |
| 6. Praetud hinkaalid seente ja juustuga (4 tk) | 12.50 |
| 7. Keedetud hinkaalid lambalihaga (4 tk) | 15.90 |
| 8. Praetud hinkaalid lambalihaga (4 tk) | 16.90 |
| Hinkaalide ooteaeg on vähemalt 30 minutit. | |
| PEAROAD | HIND, € |
| 1. Kanapoeg „Tabaka“ wokitud köögiviljade ja kastmega |
13.90 |
| 2. Chkmeruli ürdikartuliga (kanapoeg „Tabaka“ küüslaugu-koorekastmes) | 15.90 |
| 3. Tšahohbili (hautatud kana tomatite ja gruusiapäraste maitseainetega) | 13.50 |
| 4. Savinõus hautatud veiseliha šampinjonide, sibula, hapukurgi ja juustuga | 15.50 |
| 5. Odžahuri (küpsetatud sealiha*, kartul, tomati-sibulakaste ja maitseroheline) |
12.90 |
| * soovi korral ilma lihata | |
| 6. Talupoja Tšanahhi ubade ja juustuga | 16.90 |
| (lammas, baklažaan, kartul, tomat,
hapukurk, paprika, maitseained, küüslauk) | |
| 7. Burger KAZBEK friikartulitega | 13.90 |
| (veise-ja sealiha pihv, peekon, Cheddari juust, punane sibul, salatisegu, tomat, marineeritud kurk, kaste) | |
| 8. Burger rebitud sealihaga ja friikartulitega | 15.50 |
| (frillis, värske kurk, tomat, sibulamoos, juustukaste, BBQ-kaste õuntega) | |
| 9. Kalapallid kartulipüree ja krevetikastmega (lõhe, valge kala) | 17.90 |
| 10. Kiievi kotlet kartulipüree, köögiviljade ja kastmega | 16.90 |
| SÜTEL KÜPSETATUD ROAD | HIND, € |
| 1. Traditsiooniline šašlõkk sealihast köögiviljade ja kastmega (150 g) | 15.50 |
| 2. Traditsiooniline šašlõkk sealihast köögiviljade ja kastmega (250 g) | 17.50 |
| 3. Kanašašlõkk köögiviljade ja kastmega (200 g) | 16.90 |
| 4. Lambakarree grillitud köögiviljade ja kastmega (280 g) | 22.50 |
| 5. Grillvalik köögiviljade ja kastmega kahele (500 g) | 37.50 |
| (traditsiooniline šašlõkk sealihast, kanašašlõkk, lambakarree) | |
| 6. Küpsetatud lõhe wokitud köögiviljade ja kastmega (250 g) | 20.50 |
| 7. Kebab ahjukartuli, aedviljaletšo ja kastmega (küpsetatud hakklihavorstikesed) | 16.50 |
| 8. Veiseliha kebab suluguni juustu, wokitud köögiviljade ja kastmega | 18.90 |
| 9. Grillitud searibid magushapu kastme ja värske salatiga | 14.50 |
| 10. Rib-eye steik köögiviljade ja piprakastmega (230 g) | 30.00 |
| (värske kartul, porgand ja spinat kooreses kastmes) | |
| 11. Pardifilee köögiviljade ja punase veini kastmega | 19.90 |
| (kartul, porgand, suvikõrvits ja spinat juustuses kastmes) | |
| LISANDID | HIND, € |
| 1. Ahjukartulid | 3.20 |
| 2. Friikartulid | 3.20 |
| 3. Riis köögiviljadega | 3.90 |
| 4. Wokitud köögiviljad | 4.90 |
| 5. Värsked köögiviljad | 4.90 |
| KASTMED | HIND, € |
| 1. Satsebeli (vürtsikas gruusiapärane punane kaste) | 1.00 |
| 2. Jogurtikaste värske kurgi ja tilliga (küüslauk) | 1.00 |
| 3. Küüslaugukaste | 1.00 |
| 4. Suupistete kaste | 1.00 |
| 5. Hapukoor | 1.00 |
| 6. Ketšup | 1.00 |
| MAGUSTOIDUD | HIND, € |
| 1. Pirn punase veini kastmes vanillijäätisega | 6.50 |
| 2. Valge šokolaadi kreembrülee värskete marjadega |
6.50 |
| 3. Pahlava (kook mee ja pähklitega) | 6.50 |
| 4. Majakook (toorjuustukook moosi ja hooajaliste marjadega) | 6.50 |
| 5. Vahvlimaius (kohupiim, toorjuust, vahukoor, virsik, liköör Baileys, krõbe leivapuru) | 6.90 |
| 6. Jäätisevalik moosiga | 5.00 |
| 7. Jäätisekokteil multinektari, ploomi-või õunamahlaga | 5.00 |
| 8. Pannkoogid moosi või jäätisega | 6.00 |
| LASTEMENÜÜ | HIND, € |
| 1. Friikartulid viinerite ja värskete köögiviljadega | 5.90 |
| 2. Kanašašlõkk ahjukartuli ja värskete köögiviljadega | 7.50 |
| 3. Küpsetatud lõhe ahjukartuli ja värskete köögiviljadega | 8.90 |
| 4. Laste keedetud pelmeenid hapukoorega (8 tk) | 6.90 |
| 5. Laste praetud pelmeenid hapukoorega (8 tk) | 7.50 |
| 6. Pannkook moosi või jäätisega | 3.00 |
| KOKKA ISE | |
| 1. Külmutatud pelmeenid (30 tk) | 20.00 |
| 2. Külmutatud hinkaalid lihaga (6 tk) | 20.00 |
| 3. Külmutatud gruusiapärased pannkoogid lihatäidisega (4 tk) | 10.00 |
| 4. Külmutatud kutabi (õlis küpsetatud lihapirukas - tšeburek)- 2 tk | 10.00 |
| 5. Traditsiooniline šašlõkk sealihast (toores) - 1 kg | 17.00 |
| 6. Kanašašlõkk (toores) - 1 kg | 17.00 |
| 7. Lambakarree (toores) - 1 kg | 30.00 |
Kasutame
vaid kõrgema heaoluga pidamisviisidest pärinevate õrrekanade, vabalt
peetavate kanade või mahekanade mune.
